Yến Thô Là Gì? Vì Sao Cần Bảo Quản Đúng?
Yến thô là tổ yến nguyên chất được khai thác trực tiếp từ nhà yến, chưa qua tinh chế hoặc xử lý công nghiệp. Tuy nhiên tổ yến lại rất dễ bị ảnh hưởng các yếu tố như độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng nên việc bảo quản đúng cách là rất cần thiết để tránh bị:
-
Bị ẩm mốc Yến dễ hút ẩm từ môi trường xung quanh nên khi không được bảo quản tốt sẽ có thể xuất hiện nấm mốc
-
Mất các chất dinh dưỡng - là thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên chứa nhiều dưỡng chất như carbohydrate, các loại axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, kẽm,... nếu không được bảo quản đúng sẽ mất đi những dưỡng chất đó không giúp tăng cường được hệ miễn dịch khi sử dụng yến
-
Bị côn trùng xâm nhập nếu không đóng kín
1. Bảo Quản Yến Thô Nguyên Tổ (Chưa ngâm nước)
Đây là cách bảo quản yến phổ biến nếu bạn mua yến thô để dùng dần trong vài tháng
-
Để yến ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
-
Đặt yến trong hộp kín khí hoặc túi zip, kèm túi hút ẩm nếu cần
-
Không đặt gần nguồn nhiệt, thực phẩm có mùi mạnh (như tỏi, hành,…)
Thời gian bảo quản: từ 6 tháng đến 1 năm tùy điều kiện môi trường và độ khô của tổ yến.
Mẹo nhỏ: Nếu yến thô hơi ẩm, bạn có thể sấy nhẹ ở nhiệt độ thấp (dưới 50°C) hoặc để trong phòng máy lạnh trước khi cho vào hộp kín.
2. Bảo Quản Yến Thô Tinh Chế (Sau khi đã nhặt lông)
Trong trường hợp bạn đã ngâm yến thô và nhặt lông, bạn cần bảo quản khác vì lúc này yến đã tiếp xúc với nước và rất dễ hư.
Cách làm:
-
Làm ráo nước hoàn toàn sau khi sơ chế
-
Cho phần yến vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa chuyên dụng
-
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 1–2 ngày)
-
Đông lạnh trong ngăn đá nếu dùng lâu hơn (dùng trong 1–2 tuần)
Lưu ý: Không nên ngâm/nhặt sẵn quá nhiều. Chỉ nên sơ chế vừa đủ dùng trong vài ngày để giữ yến tươi ngon nhất.
3. Yến Song Tiên - Lựa Chọn Tin Cậy Của Gia Đình
Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm yến sào nguyên chất, an toàn và giàu dưỡng chất cho cả gia đình, thì Yến Song Tiên chính là lựa chọn lý tưởng. Với quy trình khai thác và sơ chế nghiêm ngặt, từng tổ yến thô đều được chọn lọc kỹ lưỡng, giữ nguyên vẹn cấu trúc tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng quý giá. Không chỉ là thực phẩm bồi bổ cho người lớn tuổi, trẻ em hay người bệnh cần phục hồi, Yến Song Tiên còn là món quà sức khỏe cao cấp, ý nghĩa cho những người thân yêu. Sản phẩm luôn đi kèm hướng dẫn bảo quản và sử dụng chi tiết, giúp bạn dễ dàng chăm sóc sức khỏe tại nhà mà không lo sai cách. Hãy đặt mua ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ chất lượng và uy tín.